Het tomatenmesje is klein van stuk maar doet groot werk. Het mespunt is bij sommige tomatenmessen een vork, dit is om de plakjes tomaat makkelijk op te pakken. Een tomaat kan met vele messen worden bewerkt, zelfs keukenmessen zonder kartels bijvoorbeeld een koksmes. Alleen moet deze wel super scherp zijn wilt het mesblad door die taaie tomaten vel pakken. Het tomatenmes heeft fijne kartels waardoor het zonder moeite en zonder beschadigingen door de schil snijdt. groentemes